Kurban Bayramı sonrası beslenme alışkanlıkları
aniden değişiyor. Aşırı kırmızı et ve ağır hamur işleri yeniyor. Bu da de mide,
kalp ve bağırsak sisteminde çeşitli rahatsızlıklara ve kilo almaya yol
açabiliyor.
Uzmanlar; kesimden hemen sonra yenilen etin sert
ve dolayısıyla sindiriminin de zor olacağına dikkat çekiyor. Bekleyen etin ise lezzetli ve kolay pişeceği
bu sayede sindirimi de kolay olacağı vurgulanıyor.
'KAVURMA YERİNE SEBZELERLE BERABER YİYİN'
Etin pişirme yöntemi olarak kızartma ve kavurma
yerine ızgara, fırın, haşlama veya sebzelerle birlikte pişirmenin tercih
edilmesini öneren Uzmanlar, öğünlerde etle birlikte mutlaka sebze yemekleri,
salatalar, yoğurt ve cacık gibi süt ürünleri de bulunmasını tavsiye ediyor.
Doymuş yağ ve kolesterol oranları çok yüksek
olduğu için özellikle kalp damar hastalığı riski olanların sakatattan uzak
durması gerektiğini de hatırlatılıyor.
Ayrıca bayram ziyaretlerinde çay ve kahveni çok
içilmesi uykusuzluk, kalp ritm bozuklukları ve mide problemlerine sebep
olabileceğinden ıhlamur, adaçayı, ekinezya gibi bitkisel çaylar tercih edilmesi ve yine ikram edilen şerbetli tatlılar yerine
sütlü ve meyveli tatlılar yenmesi de özellikle dikkat edilmesi gereken bir
diğer konu.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder